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独家创意蛋糕店全系列蛋糕秘籍大放送!

编辑:jc 来源:顺展慧翔网 2024/11/23 13:13:14

在创意蛋糕店中,每一位烘焙爱好者都能找到属于自己的烘焙乐趣。从新品蛋糕到海绵蛋糕打底的蛋糕,再到果冻打底的蛋糕,以及大盘蛋糕和其他蛋糕,各种口味和风格的蛋糕配方应有尽有。下面,就让我们一起来全面了解创意蛋糕店中的全部蛋糕配方吧!

新品蛋糕

1. 长崎蛋糕:作为芝士蛋糕的一种,长崎蛋糕的材料主要包括砂糖系和奶油系,双重砂糖与奶油的结合,让这款蛋糕口感细腻,甜而不腻。

2. 牛角面包:奶酪材料的加入使得牛角面包不仅外形独特,而且口感丰富。奶油系与巧克力系的结合,带来了别样的风味。

3. 熔岩蛋糕:这款蛋糕以牛角面包为基础,加入了大量的巧克力和奶油,切开后,内部的巧克力如熔岩般流淌,令人垂涎欲滴。

4. 拿破仑千层:泡芙、奶油和砂糖的结合,使得拿破仑千层蛋糕层次分明,口感酥脆与绵软并存。

5. 树干蛋糕:以瑞士卷为基础,加入巧克力和奶油,造型独特,口感丰富。

6. 草莓冰沙:香草冰淇淋与巧克力酱、草莓的结合,带来了清新的果香与浓郁的巧克力味,是夏日里的清凉之选。

7. 奶黄派:鲜奶冻材料与奶油、巧克力酱的结合,使得奶黄派口感绵密,香甜可口。

8. 装饰蛋糕:蜂蜜牛奶蛋糕为基底,奶油与水果的搭配,使得装饰蛋糕不仅外观精美,而且口感丰富。

9. 蜜奶蛋糕:以奶黄派为基础,加入了砂糖和奶油,口感更加细腻。

10. baumkuchen:以甜甜圈为基础,奶油、奶油、巧克力酱和砂糖的结合,使得这款蛋糕口感层次丰富。

11. 黑森林蛋糕:熔岩蛋糕的升级版,加入了水果,使得口感更加清新。

12. soufflé:以松饼为基础,水果与奶油的结合,带来了轻盈的口感。

13. 华夫饼:奶酪与奶油、砂糖的结合,使得华夫饼口感酥脆,香甜可口。

海绵蛋糕打底的蛋糕

1. 奶油蛋糕:海绵蛋糕与奶油、草莓的结合,口感细腻,香甜可口。

2. 巧克力蛋糕:海绵蛋糕与巧克力的完美结合,带来了浓郁的巧克力风味。

3. 甜甜圈:海绵蛋糕与香精、奶油的结合,使得甜甜圈口感独特,风味浓郁。

4. 华夫饼:海绵蛋糕与香精、砂糖的结合,使得华夫饼口感酥脆,香甜可口。

果冻打底的蛋糕

1. 香草冰淇淋:果冻与奶油的结合,带来了清新的果香与浓郁的奶香。

2. 布丁:果冻与砂糖的结合,使得布丁口感细腻,香甜可口。

3. 鲜奶果冻:果冻与精华、奶油的结合,带来了独特的口感和风味。

4. 巴伐利亚布丁:果冻与水果的结合,使得布丁口感更加清新。

大盘蛋糕

1. sacher torte:巧克力蛋糕的升级版,大量巧克力的加入,使得这款蛋糕口感浓郁。

2. 大冻糕:香草冰淇淋与草莓、水果的结合,带来了丰富的口感和风味。

3. 特大号布丁:布丁的升级版,加入了大量的奶油和砂糖,口感更加丰富。

4. 派:鲜奶冻与香精、砂糖、奶油的结合,使得派口感独特。

5. 稀有芝士蛋糕:馅饼的升级版,加入了奶油和砂糖,口感细腻。

6. 三层蛋糕:稀有芝士蛋糕的升级版,加入了水果和奶油,口感层次丰富。

7. 马卡龙塔:三层蛋糕的升级版,加入了金糖或琥珀糖,使得口感更加独特。

其他蛋糕

1. 外螺蛋糕:萨赫蛋糕的升级版,加入了更多的巧克力和砂糖,口感浓郁。

2. 蛋糕卷:甜甜圈的升级版,加入了香精、砂糖和奶油,口感独特。

3. 泡芙华夫饼:华夫饼的升级版,加入了砂糖和奶油,口感酥脆。

4. 瑞士卷:华夫饼的另一种形式,奶油与巧克力的结合,带来了浓郁的口感。

5. 千层酥:泡芙的升级版,加入了奶油和砂糖,口感酥脆。

6. 圣诞树蛋糕:瑞士卷的升级版,加入了巧克力和奶油,造型独特。

7. 冰沙:香草冰淇淋的升级版,加入了香精和草莓,口感清新。

8. 开罗红薯羊羹:特大号布丁的升级版,加入了整个栗子、栗子奶油和紫薯泥,口感独特。

9. 提拉米苏:巴伐利亚布丁的升级版,加入了巧克力和奶油,口感浓郁。

以上便是创意蛋糕店中的全部蛋糕配方汇总,无论是喜欢甜品的新手还是烘焙爱好者,都能在这里找到自己喜欢的蛋糕配方。让我们一起动手,享受烘焙的乐趣吧!

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